Après la sortie en 2020 d’un 100% Braucol en rouge ; s’en est suivie la sortie en 2022 d’un 100% Mauzac en blanc sec, vinifié et élevé durant 7 mois dans des fûts mélangeant du bois de chêne et d’acacia.
Dont l’objectif est de compléter notre nouvelle gamme de sélections parcellaires en monocépages typiques de l’AOP Gaillac, une nouvelle cuvée devrait voir le jour courant le début d’été 2023.
C’est en effet un 100% LOIN DE L’ŒIL en blanc sec, vinifié et élevé durant 7 mois dans des fûts mélangeant du bois de chêne et d’acacia, qui devrait voir le jour avant le début de l’été 2023.
