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![👩 [ 𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘𝗥𝗢𝗡𝗡𝗘 ] 👩
Mais pas que...
Parce que derrière votre écran, votre bouteille de vin, il y a surtout des humains.
Moi c'est Clara, 👋
Celle qui vous montre le quotidien du domaine sur les réseaux (Instagram, Facebook, LinkedIn, Tiktok... 📱),
Celle qui vinifie les vins du domaine, 🥂
Celle qui déguste les vins pour préparer les futures cuvées, décide des différents assemblages de cépages avec quelle proportion de l'un et de l'autre🍷,
Celle qui les conditionne, 📦
Mais aussi celle qui conduit les tracteurs, 🚜 (ouais j'adore ça! )
Celle qui taille la vigne l'hiver quand elle a le temps, ✂️ parce que tout part de là!
Celle qui prend des décisions sur quel cépage planter l'année prochaine, dans 2 ans, dans 3 ans... et avec quel porte-greffe, sur quelle parcelle, sur combien d'hectares... 🍇,
Celle qui fait évoluer le packaging des cuvées 👗
Celle qui peut aussi vous faire visiter le domaine afin de partager et d'échanger sur notre travail quotidien, notre histoire, la confection des vins, la dégustation... 💬
Celle que vous pouvez retrouver sur un salon des vins à l'autre bout de la France 🇨🇵
Celle qui apprend petit à petit à manager (au mieux) une petite équipe pour que tout cela fonctionne, 🤝
Celle qui peut aussi en parallèle répondre au téléphone, aux mails, préparer vos commandes, faire les livraisons, expéditions, aller à la rencontre des professionnels pour promouvoir son vin, créer des événements sur le domaine, gérer le site internet... 🤯
... etc
Bien sûr que je ne suis pas toute seule et que je ne fais pas tout.
Mais voici une partie des différentes tâches de ce métier très diversité que j'ai choisis. 👩🌾👩🔧👩🔬👩💻👩💼
Je suis Clara, 29 ans et je gère le domaine familial depuis janvier 2023.
Avant ça, quel a été mon parcours? 👩🎓
Moi qui voulait faire des études "courtes"... 🤭🤣
Après un Bac Scientifique 📊 en poche me voilà partie pour un DUT Chimie ⚗️ (2 ans post BAC) dans l'objectif de pouvoir intégrer une école dans les Parfums et les Arômes 👃👅
Il n'y avait que 10 places pour plus de 400 candidatures....
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📸 : @big.bouffe
@vinsdegaillac
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