Depuis quelques années nous centrons les nouvelles plantations du domaine sur les cépages autochtones de l’AOP Gaillac.

Nous avons la chance de pouvoir disposer de cépages à la fois ancestraux, locaux, et typiques qui plus est sont et se sont adaptés à nos sols et notre climat.

Après des plantations de Braucol et Duras entre 2017 et 2020, nous avons choisi cette fois-ci de planter un cépage blanc.

Ainsi au printemps 2022, c’est 0,8ha de Mauzac qui ont été plantés sur une parcelle située sur la commune de Frausseilles (à 1,5km du domaine). Quelques mois plus tard, le plantier se porte à merveille !

Nous remercions la Pépinière Daydé située à Montans (81) pour la fourniture de plants de qualité !