Ce sont les 1ères vendanges au sein du domaine pour Clara, œnologue de formation et fille de Brigitte et Jacques qui doit prendre la relève en début d’année 2023.
Un changement qui s’opère déjà sur le millésime 2022 tout juste récolté puisque la famille Molinier a décidé de donner un nouveau souffle au Mas d’Aurel Rosé.
Un rosé 100% gaillacois, typique de l’appellation, qui est issu d’un assemblage des 2 cépages rouges phares : le BRAUCOL et le DURAS.
Les arômes sont explosifs, très gourmands et frais pour ce joli rosé à la couleur pale qui poursuit sa fermentation alcoolique en cave.
